台南小吃就是多也很有名 當然台南蝦仁飯也是赫赫有名的
某天經過永康地區時看到這裡開了一家集鮮蝦仁飯
說甚麼也要一定來嚐嚐
所以我們便找了一天晚上來到了集鮮蝦仁飯
開始享受了我們的晚餐時光
或許有人會覺得吃蝦仁飯怎能稱上是享受
這只不過是一家小吃店而已啊!
在我眼裏東西只要好吃
哪怕是路邊攤也是能吃的很美味享受
集鮮蝦仁飯位在永康三村國小附近
橘色的招牌晚上招牌燈光一打那麼的亮眼
晚上經過不注意到它也難
點餐單就放在進入室內的門口左邊
請自行拿取填單
販賣的種類也幾乎都有
而且與市區海安路的集品賣的種類很像
一問之下原來這裡的老闆曾經在集品做過很多年
看了菜單 這裡有比海安路上的蝦仁飯還要便宜一些些
這裡就像小小的自助餐
想吃什麼跟老闆說一聲 等等就馬上端上桌
店內整個乾淨明亮
環境乾淨 燈光又亮
像我們這種愛拍食物照片的人來說可以說是一大福音啊!
在這裡用餐不止舒服
更能讓顧客細細品嚐食物的美味
店內的位置不多 大約應該可容納約20幾個人吧!
醃製黃蘿蔔
不管是吃米糕或是蝦仁飯好像都是要配上一片
但還是會因個人的喜好而加不加
重要的主角上場啦!蝦仁飯
米飯淋上了柴魚高湯跟蝦汁混合的醬汁
還帶有些淡淡的褐色
嘿嘿嘿 跟市區比較起來是很大一碗啊
端上桌時連我自己都小嚇到呢!
只能說老闆下了重本
還要讓顧客吃到飽通通又開心的離開
肉絲蝦仁飯
吃得到肉絲本身的嚼勁
香甜的洋蔥更是為肉絲增色不少
不誇張這裡不只蝦仁飯大碗連肉絲蝦仁飯也這麼大碗
而且料也很多整個可以說是經濟實惠
你可以最優惠價格，一次吃到招牌蝦仁飯和肉絲飯
招牌滷腸
吃腸子最怕就是處理不乾淨而有腥味
這裡的滷腸滷的很夠味
感覺腸子滷的很久也不會太硬.腸子還QQ的說
讓我一口接一口 都想再續盤了
椒麻白肉
不得不稱讚一下這一道
一開始看菜單時我以為就像是椒麻雞那樣只是把雞改成豬肉
端上桌時 這不是泰式海鮮的做法嗎?
夾了一口肉吃 只能說還真的是好吃呢!
肉搭配洋蔥好吃而不膩
別被那紅通通的色澤嚇到了
其實真的一點都不辣
燙青菜
我愛青菜不愛肉啊
當天燙青菜是菠菜
菠菜雖然是一種極為普通的蔬菜
但它所含的營養不僅種類眾多
營養的含量也比其他蔬菜多好幾倍呢!
吃蝦仁飯一定要配上一碗鴨蛋湯的
至於為什麼會這樣配其實我還真不知道原因 哈哈哈
因為從我開始吃蝦仁飯就這樣搭配了
所以一直以來我都這樣跟人家推薦的
蛤蠣湯
就很一般的我們自家自己煮的味道那樣
我想這一道湯就不用我在多介紹
蝦仁飯或許對有些外地人的味覺認為SOSO 不怎樣
但看似一碗簡單的飯食
卻也是八十多年來的傳奇小吃
更一直是內行的台南老饕的私房名單。
想吃蝦仁飯又不想跟一堆人排隊
來來來......
來集鮮蝦仁飯也能讓你吃到簡單實在的美味
地址：台南市永康區中正北路10號
電話：06-2436632
營業時間：1100-1400；1730-2100(周日休)
polly 美食足跡 (6)