帶著相機一起去旅行

來到台南一定要來上一碗鱔魚意麵

 身為台南人的我也超喜歡這味

但我不敢吃鱔魚所以每到這種店家我只點花枝系列的

 位於新營這家炒鱔魚的特色

 是傳承古法用稻穀(粗糠)做燃料的呢!

 

話說早年新營是台南地區的交通要衝

因此造就了新營夜市的繁華

當年來到新營市看電影逛夜市

可以說是工作之餘最熱門的活動

這家清香鱔魚麵，只要一走進市場

 一定會聞到這香氣逼人的炒鱔魚

 

 價目表也只是簡單用紙印

而這古色古香的店面，跟以前幾乎沒什麼分別

 能在這古老的舊夜市吃上一盤古早味的鱔魚麵

 真的愛死了這種感覺

等了一些些時間，我們點的乾炒鱔魚麵上來了

 鱔魚吃起來香脆配上麵條吃起來有股淡淡的稻穀香

 這才是真正的古早味鱔魚麵啊!

我的則是花枝鹵緬,一端上桌就有濃厚的酸酸甜甜香氣

 這樣的味道原本肚子不餓也都餓了

 如果這盤麵沒有黑醋加分這盤意麵吃起來就一點意思也沒有

這時間邊打文邊看照片突然好想來一碗

 有吸引到你們嗎?

 再來一盤生炒花枝

 花枝吃起來非常的新鮮又很有嚼勁

 這樣一盤雖然沒幾塊花枝價格上卻不是很親民

 但如果自己真的覺得好吃又讚不絕口

 其實這樣的價格真的是值得

 

來到新營不止豆菜麵.肉丸.小燒餅

 別忘了還有這古老的味道又有台南味道的鱔魚麵

 

 

地址：台南市新營區延平路46-76號(第二市場內)

電話：06-6328341

營業時間：10:30~14:00&15:30~19:00(周一休)