從去年一直嚷嚷說要來這裡
說到都快過一個年了還是依然在口袋名單中
這次趁著元旦假期快來前我們就安排一天準備前往
打了通電話預約元旦假期的某一天
居高風味餐廳位在屏東的三地門頂部的景觀餐廳
經過這裡幾次總覺得這家餐廳生意好好
那時就決定要找一天來嚐嚐
當然要嚐看看之前還是要做一下功課的啦!
我們11點提前抵達時停車場裡已經停了好幾輛車
雖然還沒到11點但服務員指引我們可以入坐
森林風情的小路徑
石板路和花花草草
小小的半開放式廚房
餐具自行取用
建議用餐前先擦拭一下
畢竟是擺在戶外難免會有些灰塵之類的
沒有圍牆 所以整個是很通風的狀態下
記得當天我們菜一上桌大家很快速的就解決掉
不是太餓的關係,而是因為風有點大一上桌的菜很快就涼了
對於不愛吃冷掉東西的我們當然就很快速的解決眼前的食物
簡單的桌椅擺設
這畫面是不是有種要辦桌的感覺呢!
除了邊吃飯還有山景可以欣賞
放眼忘過去的山林景緻
簡單設計的菜單
紫米飯
個人其實還滿喜愛紫米飯的
上頭撒了一些些的海苔
來這必點的岩燒雞
想吃這道岩燒雞定位之前請先告知店家
如當天才點要等上50分鐘才能吃到
雞肉烤的剛剛好
皮脆肉質嫩
沾胡椒鹽或他們家自製的醬油調為料也都很美味
居高一品雞湯
這道湯品也是店家人氣料理之一
雞肉 刈菜 蛤蠣 還有地瓜...等
湯頭喝起來鮮甜清爽 身受很多人喜歡
看似小白菜其實不是唷!
這道菜名稱是 有機森林菜
吃起來脆脆的
三杯肥腸
肥腸嫩沒有腥味
吃到最後底下就有些油膩
搭配飯可以吃上好幾碗啦!
高麗菜
加了中藥枸杞
原以為加了枸杞吃起來應該多少會有枸杞味道
結果是我自己想太多了 完全沒有
餐廳的食材全是採用新鮮的有機蔬菜
與嚴選的食材烹調而成
老闆不惜成本
為的就是要讓每位上門的顧客能夠感受到他們的用心
找個機會
不妨來吃飯邊看風景享受著微風肆無忌憚的狂點狂吃吧!
美食.旅遊及發表言語
純屬個人生活吃吃.喝喝.趴趴走的生活記事
好不好吃.好不好玩.因人而異
個人所推薦的僅供參考唷!
居高風味餐廳
08-799-4288

說很久了..都還沒來..
快撥一天時間去吧! 先說,別寒流天啊
真的被立東的介紹害慘了!期待近一個月的美食饗宴,專程跟朋友從彰化跟南投殺下去品嘗,傻眼,這種環境-菜色-服務態度,讓我們這群自稱職業美食專家從天堂瞬間掉的人間煉獄!!我是訂2016/01/02/17:30/一桌4900+一隻烤雞,桌號A15(FB名字就是我訂位名字,有資料的,不是亂幹瞧的,可接受公論)以下客倌們假如不嫌小弟囉嗦的話,不仿看看,對你是否要選擇來這家店用餐與否很重要很重要很重要(因為很重要,所以要再三提醒各位人客阿,請三思)………上菜了,紫米飯喔,跟第二道菜差了近10分鐘,所以冷了,當然,飯的香氣也跑了(應該不是跑了,我想它應該本身就無香氣)!板岩松坂肉,因為很餓了,所以猛力扒囉,清光………不是啦,是因為店家生意可能太好,豬殺不夠,所以原來菜單寫10人份的量,我們每人只能分2-3小塊(我想他們所說的10人份量可能是小人國的吧)。好了,出了兩種菜了,心想,今晚等著被宰了,接下來的菜色,阿娘為,我真的很想從山邊跳下去,慘叫(是10個人哦),涼拌參色…應該是從罐頭裡倒出來的吧!何首烏雞…一點鹹度與香濃味也沒有,給他仔細研究它的高湯,清如水,無色無味,專程從大茶壺裡倒一碗補充湯出來給服務生看,連他自己也說不清是高湯還是水?魚…爐魚,只有魚跟破布子,沒湯汁怎麼煮阿。時疏…小白菜,4900的價位連這種貨色都出來了,算了,接下來的菜色更不用講了,路邊攤菜色不足一談,XXX帶過了。重頭戲來了,真的要罵一聲…槓,從一開始進去等待用餐就做了兩件事……第一件,因為大兒子當日剛好是壽星,所以店家說出示證件可以送麻吉一份,ok,拿出健保卡證明,等等等,菜出完,蛋糕蠟燭都吹了,沒上麻吉,問服務生,說還要20分(當時是18:45),槓,你娘a,從進去到吃完用了一小時45分,十顆麻吉要搞那麼久嗎??第二件,最有名的烤雞,這次也是衝著這隻雞來的,從一開始等待用餐時就問何時能上烤雞(我有預訂的),用餐期間又問,從等待用餐到用餐結束問了4次,當問第5次時,火氣真的有些要上來了,小姐竟然跟我說我們的烤雞竟然沒烤到,要的話還要等30分(當時是18:50),我回了他一句,氣飽了,不用了(店家處理的方式應該是馬上調度一下上一隻烤雞來,而不是叫已經等了那麼久的客人在繼續等30分),當然,沒吃到了哦,讓大家跟壽星失望了。而當下服務生有說要補償,用餐費打95折(當下覺得店家處理方式真差,只想叫我們趕快走),想想,我們一行人從中部轉程南下用餐,要的是美食,錢小事(才一桌4900,本大爺吃貴兩倍的價都沒唉過),只是期望店家拿出好料理好特色,算了,東西跟服務態度雖然很差,但我們還是要拿出風度及用餐誠信…繳錢。等等等,剛剛服務生不是說餐費打九五折嗎(4900元/95折)?怎麼櫃臺螢幕顯示5100元/95折呢?東西不好吃…算了,服務態度差…算了,連最後結帳也是唬客人!櫃臺小姐說單筆消費滿三千送會員卡,我當下說不用了,我會在來嗎?整趟山地門行就在幹聲連連中落幕,真的是被店家當猴子耍。我的發言每字每句都是親身經歷,可以接受公論,如果店家認為我這篇幹瞧文不實的話,可以反訴
真的被立東的介紹害慘了!期待近一個月的美食饗宴,專程跟朋友從彰化跟南投殺下去品嘗,傻眼,這種環境-菜色-服務態度,讓我們這群自稱職業美食專家從天堂瞬間掉的人間煉獄!!我是訂2016/01/02/17:30/一桌4900+一隻烤雞,桌號A15(FB名字就是我訂位名字,有資料的,不是亂幹瞧的,可接受公論)以下客倌們假如不嫌小弟囉嗦的話,不仿看看,對你是否要選擇來這家店用餐與否很重要很重要很重要(因為很重要,所以要再三提醒各位人客阿,請三思)………上菜了,紫米飯喔,跟第二道菜差了近10分鐘,所以冷了,當然,飯的香氣也跑了(應該不是跑了,我想它應該本身就無香氣)!板岩松坂肉,因為很餓了,所以猛力扒囉,清光………不是啦,是因為店家生意可能太好,豬殺不夠,所以原來菜單寫10人份的量,我們每人只能分2-3小塊(我想他們所說的10人份量可能是小人國的吧)。好了,出了兩種菜了,心想,今晚等著被宰了,接下來的菜色,阿娘為,我真的很想從山邊跳下去,慘叫(是10個人哦),涼拌參色…應該是從罐頭裡倒出來的吧!何首烏雞…一點鹹度與香濃味也沒有,給他仔細研究它的高湯,清如水,無色無味,專程從大茶壺裡倒一碗補充湯出來給服務生看,連他自己也說不清是高湯還是水?魚…爐魚,只有魚跟破布子,沒湯汁怎麼煮阿。時疏…小白菜,4900的價位連這種貨色都出來了,算了,接下來的菜色更不用講了,路邊攤菜色不足一談,XXX帶過了。重頭戲來了,真的要罵一聲…槓,從一開始進去等待用餐就做了兩件事……第一件,因為大兒子當日剛好是壽星,所以店家說出示證件可以送麻吉一份,ok,拿出健保卡證明,等等等,菜出完,蛋糕蠟燭都吹了,沒上麻吉,問服務生,說還要20分(當時是18:45),槓,你娘a,從進去到吃完用了一小時45分,十顆麻吉要搞那麼久嗎??第二件,最有名的烤雞,這次也是衝著這隻雞來的,從一開始等待用餐時就問何時能上烤雞(我有預訂的),用餐期間又問,從等待用餐到用餐結束問了4次,當問第5次時,火氣真的有些要上來了,小姐竟然跟我說我們的烤雞竟然沒烤到,要的話還要等30分(當時是18:50),我回了他一句,氣飽了,不用了(店家處理的方式應該是馬上調度一下上一隻烤雞來,而不是叫已經等了那麼久的客人在繼續等30分),當然,沒吃到了哦,讓大家跟壽星失望了。而當下服務生有說要補償,用餐費打95折(當下覺得店家處理方式真差,只想叫我們趕快走),想想,我們一行人從中部轉程南下用餐,要的是美食,錢小事(才一桌4900,本大爺吃貴兩倍的價都沒唉過),只是期望店家拿出好料理好特色,算了,東西跟服務態度雖然很差,但我們還是要拿出風度及用餐誠信…繳錢。等等等,剛剛服務生不是說餐費打九五折嗎(4900元/95折)?怎麼櫃臺螢幕顯示5100元/95折呢?東西不好吃…算了,服務態度差…算了,連最後結帳也是唬客人!櫃臺小姐說單筆消費滿三千送會員卡,我當下說不用了,我會在來嗎?整趟山地門行就在幹聲連連中落幕,真的是被店家當猴子耍。我的發言每字每句都是親身經歷,可以接受公論,如果店家認為我這篇幹瞧文不實的話,可以反訴