帶著相機一起去旅行

想了很久的古早味早餐終於我吃到了
讓我不在日日夜夜思念它了
到底是甚麼美食的吸引力讓我一直思念
想知道嗎? 看下去就知道啦!

在台南武廟附近的小吃，最有名的就是武廟肉圓了，
下午開始擺攤時，不間斷的排隊人潮，不過在武廟旁巷子內，
早上有間特別的早餐店，已經營業快50年，賣的是炭烤吐司
趁著某一天的休假天的早晨  來到這想念已久的ㄚ嬤炭烤吐司

來到武廟我們從旁邊巷子走入，看到一個極為簡單的紅色招牌



走進去點完餐之後 開始看阿嬤製作吐司了
一旁的鍋子在炭火上加熱時已經開始冒煙，這時ㄚ嬤加入一匙豬油
準備要煎蛋了



阿嬤攪拌著碗內的雞蛋，倒下去鍋內後，整個香味四溢





鍋子內的蛋煎至半熟後，將鍋內的蛋對折後切半，煎蛋就完成了





炭烤吐司內夾的是煎蛋，每一份吐司是一顆半的雞蛋。

蛋煎好後再放在吐司上，此時爐子上已經換成烤肉網，
再將吐司夾蛋放在烤網上烤酥
烤過的吐司外表有著十字紋路，帶著酥香 





鮮奶吐司上頭微焦的痕跡，帶著些許剛剛烤好的的炭烤香味，
美味的炭火吐司出爐了。



吐司的部分雖然有抹上奶油，不過卻沒有因為抹上奶油而變得溼潤，
反而確是多了些奶香味呢?
看似簡單的烤吐司.卻有著不同凡享
這裡除了吐司外，還有豆漿、米漿及冬瓜茶。
下次有機會到台南，來這兒買一份炭烤吐司，感受一下傳統的古早味



阿嬤炭烤吐司
電話：06-2216658
地址：台南市永福路二段227巷3號
營業時間：06:00~10:00(周一休)