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吃完了二町庄 接著我們要來去買純手工烘烤的餅乾
而且也是台南不可錯過的伴手禮
連得堂餅家,正港巷子內的小店。
我們來訪時恰好碰上早上的開爐煎餅時間
難怪一走進巷子裡,餅香撲鼻而來,催促腳下步伐加快。
大大的原筒狀烤爐一次只能烘烤5片餅乾,難怪數量有限了...
老闆娘頂著高溫很熟練的烘烤著,
從麵糊、成型、翻面、起鍋、折形狀、置涼、切餅乾
每個步驟都很有規律的進行著...


我們購買的只有原味以及味增兩款
每包價位25元 一人也只能購買兩包而已
 


煎餅在每一片上面都有連得堂的英文名稱烙印
味增口味的煎餅造型很特別,老闆把整塊煎餅彎起來剪塊,
因此每片煎餅都呈現這種很像訂書針的模樣。
味增口味的煎餅聞起來沒有味增的味道
但是雞蛋香氣比原味的還要薄一些
但是硬度卻更勝原味的煎餅。
不過有些硬也還真的是越嚼越起勁
沒三兩下就會喀光光喔!
難怪我都會一口接一口不知不覺就都被我啃光光了
在介紹下去我都快流口水啦
可以利用網路訂購 不過聽說要等很久 口味也比較多
如果等不及黑貓送到你家
而剛好有來到台南
可以直接到店家購買   但現場只有我介紹的這兩種口味

地址:台南市北區崇安街54號
電話:(06)2258429、(06)2286761
時間:上午8:00~晚上10:00

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    polly chen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()